YVES KASONGO

Titulaire d’un diplôme en Sciences Touristiques et Hôtelières, je suis passionné par la cuisine et l’art culinaire. Fort de plus de 7 années d’expérience, dont un poste de Sous-Chef Cuisinier au sein du restaurant The Magic Pan Three Caterers (Durban, Afrique du Sud), j’ai développé une solide expertise en gestion de cuisine, en création de menus et en encadrement d’équipes. Dynamique, motivé et capable de m’adapter à divers environnements de travail, je privilégie la collaboration et l’efficacité pour offrir une expérience gastronomique de qualité. Je suis également titulaire d’un Certificat de Formation en Chef Cuisinier, renforçant mes compétences techniques et pratiques dans le domaine.